民族风俗

海南省的居民，分属于汉、黎、苗、回、藏、彝、壮、满、侗、瑶、白、泰、佤、畲、水、京、土、蒙古、布依、朝鲜、土家、哈尼、僳僳、高山、锡伯、门巴、纳西、仫佬、哈萨克、鄂伦春等30多个民族。世居的有黎、苗、回、汉等族。千百年来，古朴独特的民族风情使本岛社会风貌显得更加丰富多彩。其中最具有特色的便是黎族与苗族的生活习俗。 据历史记载，黎族是海南的土著民族。 早在远古时代，黎族同胞就在这块土地上刀耕火种，民族风情质朴、敦厚，长久以来就以独特的民族文化和绚丽的织锦工艺著称于世。黎族同胞主要聚居在五指山区地势较平的山麓或临河的盆地，村寨大小不等，错落有致。低矮的茅草房掩映在严严实实的椰子树与槟椰树间，树的空隙间用竹篱笆围成小块菜地，各色蔬菜娇嫩欲滴。清澈的小溪淙淙流过房前，让人有“走进山间别墅”的感觉。槟椰是黎胞走亲访友的贵重礼物，以数目多少表示情意厚薄。

海南苗族咬手定情

“伸手给哥咬个印，越咬越见妹情深，青山不老存痕迹，见那牙痕如见人。” 这是流传在海南省苗族的一首歌谣。咬手是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每逢节假日，特别是三月初三，在槟榔树下，芒果林中，小河溪边，山坡草地上，青年男女唱起美妙而动听的歌曲，抒发自己的理想、情趣和心愿，寻求自己的意中人。咬手定情后，他们便各自拿出最心爱的手信，如戒指、耳环、竹笠、腰篓之类的礼品，互相赠送，作为定情物，以示终生相伴。
特色活动　
　
海南民俗节庆活动：

海南省的居民包括汉、黎、苗、回、彝、侗、瑶等30多个民族。世居的有黎、苗、回、汉等族。千百年来，古朴独特的民族风情使本岛社会风貌显得丰富多彩。其中最具有特色的便是黎族的生活习俗。

黎族是海南的土著民族，他们世代聚居在海南岛中部五指山区及西南部，现有人口130余万。黎族的语言属于汉藏语系壮侗语族的黎语支，文化特征与中国南方的壮族和布依族有着密切的渊源。黎族又分杞、孝、润、赛和美孚五个支族。

黎族村落多位于山谷坡地或山间盆地之中，村寨周围长有茂密的树木或刺竹。黎族传统住宅以茅舍为屋，称为“船形茅草屋”，传说黎族的祖先是乘船渡海而来的，所以住船形屋被作为传统保留了下来。黎族是一个能歌善舞的民族，每逢喜庆佳节，黎族男女要相互对歌或载歌载舞通宵达旦。每年农历“三月三”是黎族的传统节日，黎族人民都要举行隆重的庆祝活动。

黎族人很早就掌握了纺织技术。元代女纺织家黄道婆就是从黎族人那里学到了先进的棉纺技术。黎族人织的黎锦一般以黑、棕为基本色调，青、红、白、蓝、黄等色相间，花纹图案有人物、动物、植物、山水和吉祥物等等。黎族的传统服饰为男子缠红色或黑色头巾，上衣开襟，布巾缚腰；妇女的服饰各支系不同，但筒裙是她们共同的服饰。

海南岛有丰富的民间文化，衍生了许多独特的民间节庆活动。

每逢农历正月十五的晚上，在海南琼山市将举行一年一度风情独具的海南岛换花节。每年农历二月初九至十九，琼山市新坡镇和全省不少地方，举行一次为期四天的冼夫人文化节（原称军坡节）。这是纪念冼夫人而举行的民间奉祀活动。每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。海南黎族、苗族都有欢度“三月三”的习俗。每年3月下旬或4月上旬（农历“三月三”期间）均举行海南国际椰子节，它是融旅游、文化、民俗、体育、经贸于一体的大型旅游文化节庆活动。 每年中秋为儋州民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。每年十一月下旬举办的“海南岛欢乐节”。

另外海南的节日还有：万宁文灯节、南山长寿文化节、海南热带雨林节、三亚国际啤酒节、三亚国际广告电视艺术节、天涯海角国际婚庆节、保亭七仙温泉嬉水节等。
海南岛重要赛事有:环海南岛国际公路自行车赛、环海南岛国际大帆船赛、世界小姐、世界先生等。

婚嫁习俗　

“父母之命，媒约之言。”是男女婚姻的组合方式。男孩长到十二、三岁，父母就会请媒人说亲，以门当户对作为选偶的基本条件，以五官端正、能工善针、通情达理、孝敬父母作为选择的主要内容。媒人到女方家的话题，都是郎君人才出众、品德兼优、家境富裕、慷慨大方、美满幸福等，三番五次撮合，使女方的父母悦心相许。
订婚后，一般到了十七、八岁就要结婚，由媒人征求女方家的意见，倘无异议，就由男方择定结婚日期，备好酒肉米等礼物送到女方家，送礼多在结婚前三天之内。结婚时，女方感到自己要出嫁，为感谢父母养育之恩，一般都要哭嫁，其内容都有一定的规律，最主要的内容是不忘父母养育之恩，哥妹的手足之情，也是姑娘对家庭的留恋。这真切的哭，涕泪横流，好象一曲幽怨的悲歌。

结婚时，新郎新娘不仅要穿着全新，就连脸面头发都要修茸一番，以示辞旧迎新，对新生活的向往。在婚礼那天由童男童女各一名给新郎梳头，并念贺词说：“一梳梳下头发光；二梳梳下成对双。”……念毕，在场的亲家同喊好，然后燃放鞭炮。这些军话地区结婚一般是坐牛车，迎亲的牛车要装饰一番，用木条绑起拱架，架上盖上红毛毯，搭架车蓬，车后挂一米筛，贴上“喜喜”字，拉车的牛一般要求红色的黄牛，牛角上贴上红纸，赶车的人要用“命好”的堂哥或表兄，牛车上坐有新郎新娘，另一架牛国坐陪郎陪娘。

语言

汉语 海南是一个由移民组成的社会。海南岛原先没有人居住，大约在3000多年前，古百越族的一支从两广横渡琼州海峡到达海南岛，这就是今天黎族的祖先。南宋末年，因逃避战乱，汉族人继续南迁，几十万闽南的莆田人移民到现在的海南岛，带来了莆田话和闽南文化，促进了海南话的形成。后来，苗族、回族等民族相继移居海南，逐步形成海南今天多民族聚居社会。经过历史演变，各民族的某些特征在不断被同化，但是作为本民族最基本特征的方言被世代保留和延续焉。形成了今天众多的海南方言。
海南话（Hainanese），汉语方言之一，属汉藏语系汉语闽南方言，分布于海南省大部分地区以及海外琼籍华人地区，全球使用人口约一千万左右。全海南省有600多万人使用，约占全省总人口的80%，是海南省使用范围最广泛、使用人口最多的方言，主要分布在海口、文昌、琼海、万宁、定安、屯昌、澄迈等市县和陵水、乐东、东方、昌江、三亚、琼中、五指山等市县的大部分地区以及新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、美国等琼籍华人地区。在不同地方，海南话在不同地区，语音和声调存在细微差别，但不妨碍交流，文昌地区口音为海南话标准传媒，琼剧的标准唱腔，是海南话传统汉语的继承者之一，至今仍然保存着传统汉语的许多鲜明的特征，对历史的纵深影响最大，是海南话传统汉语的继承者之一，至今仍然保存着传统汉语的许多鲜明的特征。海南话的书写形式是汉字，如何说就如何写，反之亦然，即说写一致。在语音方面，声母、韵母和声调的具体情况如下：声母（24个)，韵母48个，声调8个。 　

儋州话属汉藏语系汉语粤方言系统，海南约40万人使用，主要分布在儋州市北部、西部地区以及昌江、东方市的沿海一带地区。

迈话属粤语方言系统，比较接近于广州话，主要分布在三亚市的崖城和水南地区，使用人数不多。

军话属汉藏语系北方方言西南官话系统。据史书记载这是古代从大陆迁来海南的兵士和仕官留下的语言。海南约有10万人使用，主要分布在昌江、东方、儋州、三亚的部分地区。

客家话客家方言，三亚港附近的汉族水上、儋州那大地区居民使用。

少数民族语言

黎语属汉藏语系壮侗语族黎语支。黎族的语言有本地、美孚、加茂等5个方言。全省有110万人使用，是海南少数民族中使用人数最多的语言。主要分布在琼中、保亭、陵水、白沙、乐东、昌江等6个自治县和三亚、五指山、东方3市。

苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支，使用人数约5万余人，是海南苗族的语言。主要分布在海南岛中、南部的琼中、白沙、保亭、通什等民族自治地区。

回辉话的系属目前学术界尚未定论。是海南回族的语言。约有6000余回民使用。主要分布在三亚回辉、回新两村。

另外，在海南省，有两种特殊语言不属于汉语，但使用者却是汉族人，它们分别是临高话和村话。

临高话属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，比较接近壮语。海南约有50万人使用，主要分布在临高县境内和海口市西郊的长流、荣山、新海等地。

村话属汉藏语系壮侗语族，跟黎语比较接近，使用人数约10万人，主要分布在东方、昌江两县的昌化江下游两岸。

椰子食品：椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品......

金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶......

热带果脯及鲜果：芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾......

其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。

文昌鸡

“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

加积鸭

“四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。

和乐蟹

“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美。

东山羊

“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。

特色小吃

“港门粉”产于三亚市港门地区，“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，陵水酸粉“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”、竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。